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しいたけ、しいたけ!

日本に住んでいる人には、おなじみの、しいたけ。
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でも、ドイツでは、しいたけって、どこでも買える食材ではないんです
だから、オーガニックで育てている農家から、
知り合いのAさんが買ってきてくれました。
オーガニック!ってとこが、すごい。
日本では中国産とか出回ってるでしょ?

しかもこんなに肉厚なんてめったに手に入らない。
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でも、食べきれないので、半分は干し椎茸に。
ドイツの乾燥した空気だと2日くらいでカラッカラになってくれます。
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でも普段シャンピニオンで代用してるもんだから、
しいたけ、って何の料理に使う?
なんて一瞬迷いました。
今日はね、お味噌汁に入れちゃおう。
そして、BBQでは直焼きしてみよう。

しつこいようですけどね、
ドイツではそう簡単にどこでも手に入る食材じゃないんですよ、しいたけは。

へへ、ドイツ在住の方たちには、うらやましがらせちゃったかな。

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プロフィール

EESMANN

Author:EESMANN
日本でアロマテラピーと
リフレクソロジーを習得。
ドイツでアロマテラピーを普及できたらと試行錯誤の毎日。
現在はドイツで「自然療法士」の資格を取るべく、勉強に励んでいます。
アロマを始めてから病気知らず!
好きなことを仕事にできる喜びを実感。

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